山藥、茯苓、蓮子、芡實合用是中醫(yī)經(jīng)典名方《四神湯》的組成。四神湯以甘、平為主，有健脾養(yǎng)胃、清熱祛濕、養(yǎng)心安神的作用。
1、健脾養(yǎng)胃：山藥味甘，性平，歸脾、肺、腎經(jīng)，有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精的作用；山藥中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，能增強脾胃的消化和吸收功能，平補脾胃，可作藥食兩用，脾陽虧和胃陰虛者皆可食用。
2、清熱祛濕：茯苓味甘、淡，性平，有利水滲濕的功效，四神湯中茯苓主要起到祛濕的功效，濕邪瘀久化熱，所以四神湯里還有芡實來清熱，能將把濕氣轉(zhuǎn)化成津液；山藥和蓮子用來補虛和鎮(zhèn)水，能夠達(dá)到安神之效。四者相互為用，從整體上杜絕濕氣危害人體。
3、養(yǎng)心安神：蓮子性平，味甘、澀，歸心、脾、腎經(jīng)，有補脾止瀉、益腎澀精、養(yǎng)心安神的功效，能夠緩解失眠、多夢、健忘等癥狀；且蓮子芯所含生物堿具有很好的強心作用，有抗鈣及抗心律不齊的作用。
適宜人群：脾胃濕熱者、心煩失眠者
不宜同食名稱：無特殊同食禁忌
食用方法的名稱1：臨床藥用
具體食用方法內(nèi)容1：在中醫(yī)大夫的辨證論治之后，根據(jù)不同患者情況，配伍其它藥物使用。
