1，老人貧血適合吃什么樣的食物

貧血有哪些癥狀，貧血的一般癥狀，體征如下： 一、軟弱無力：疲乏、困倦，是因肌肉缺氧所致。為最常見和最早出現(xiàn)的癥狀。 二、皮膚、粘膜蒼白：皮膚、粘膜、結(jié)膜以及皮膚毛細(xì)血管的分布和舒縮狀態(tài)等因素的影 一般認(rèn)為瞼結(jié)合膜、手掌大小魚際及甲床的顏色比較可靠。 三、心血管系統(tǒng)：心悸為最突出的癥狀之一，有心動過速，在心尖或肺動脈瓣區(qū)可聽到柔和的收縮期雜音，稱為貧血性雜音，嚴(yán)重貧血可聽到舒張期雜音。嚴(yán)重貧血或原有冠心病，可引起心絞痛、心臟擴大、心力衰竭。 四、呼吸系統(tǒng):：氣急或呼吸困難，大都是由于呼吸中樞低氧或高碳酸血癥所致。 五、中樞神經(jīng)系統(tǒng)：頭暈、頭痛、耳鳴、眼花、注意力不集中、嗜睡等均為常見癥狀。暈厥甚至神志模糊可出現(xiàn)于貧血嚴(yán)重或發(fā)生急驟者，特別是老年患者。 老年人貧血吃什么好 貧血患者一般可以多吃葡萄、橘子、蕃茄、等等，但最重要的是多吃補血的產(chǎn)品，如芝元雪康組合，它是目前最好的補血產(chǎn)品。我貧血的時候就是吃的它，效果挺好的，它能將補血與補氣結(jié)合在一起，氣血雙補，從根源上補血，對改善貧血、強身健體、美容養(yǎng)顏能產(chǎn)生事半功倍的效果，利于補血效果的長久持續(xù)。氣血雙補，固本正源，同時還能美容養(yǎng)顏呢。 貧血患者的注意事項 （1）飲食營養(yǎng)要合理，食物必須多樣化，食譜要廣，不應(yīng)偏食。 （2）忌食辛辣、生冷不易消化的食物。平時可配合滋補食療以補養(yǎng)身體。 （3）飲食應(yīng)有規(guī)律、有節(jié)制，嚴(yán)禁暴飲暴食。 （4）勞逸結(jié)合，進行適當(dāng)?shù)捏w育活動瘦肉、魚蝦、蛋類、牛奶、雞肉、鴨肉、豆制品等；多吃新鮮蔬菜和瓜果，如大白菜、橘子、桃、梨等；服用利尿藥期間，多吃含鉀豐富的食物，如蜂蜜、土豆、新鮮豌豆、鮮蘑菇、牛肉、脫脂奶粉、菠蘿、香蕉等；忌食辛辣或刺激性食物，如蔥、姜、胡椒、咖喱粉等；少吃甜食，不吸煙，不飲烈性酒，不喝濃茶和咖啡；您好，在一定容積的循環(huán)血液內(nèi)紅細(xì)胞計數(shù)、血紅蛋白量以及紅細(xì)胞壓積均低于正常標(biāo)準(zhǔn)者稱為貧血。其中以血紅蛋白最為重要，成年男性低于120g/L（12.0g/dl），成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可認(rèn)為貧血。貧血是臨床最常見的表現(xiàn)之一，然而它不是一種獨立疾病，可能是一種基礎(chǔ)的或有時是較復(fù)雜疾病的重要臨床表現(xiàn)，一旦發(fā)現(xiàn)貧血，必須查明其發(fā)生原因。病因貧血是臨床最常見的表現(xiàn)之一，然而它不是一種獨立疾病，可能是一種基礎(chǔ)的或有時是較復(fù)雜疾病的重要臨床表現(xiàn)，一旦發(fā)現(xiàn)貧血，必須查明其發(fā)生原因。治療一、病因治療：治療貧血的原則著重采取適當(dāng)措施以消除病因。很多時候，原發(fā)病比貧血本身的危害嚴(yán)重得多（例如胃腸道癌腫），其治療也比貧血更為重要。在病因診斷未明確時，不應(yīng)亂投藥物使情況復(fù)雜，增加診斷上的困難。二、藥物治療：　切忌濫用補血藥，必須嚴(yán)格掌握各種藥物的適應(yīng)癥。例如維生素B12及葉酸適用于治療巨幼細(xì)胞性貧血；鐵劑僅用于缺鐵性貧血，不能用于非缺鐵性貧血，因會引起鐵負(fù)荷過重，影響重要器官（如心、肝、胰等）的功能；維生素B6用于鐵粒幼細(xì)胞性貧血；皮質(zhì)類固醇用于治療自身免疫溶血性貧血；睪丸酮用于再生障礙性貧血等。三、輸血：輸血主要的優(yōu)點是能迅速減輕或糾正貧血。因此必須正確掌握輸血的適應(yīng)癥，如需大量輸血，為了減輕心血管系統(tǒng)的負(fù)荷過和減少輸血反應(yīng)，可輸注濃縮紅細(xì)胞。四、脾切除：脾臟是破壞血細(xì)胞的重要器官，與抗體的產(chǎn)生也有關(guān)。五、骨髓移植：骨髓移植是近年來一種新的醫(yī)療技術(shù)，目前仍在研究試用階段，主要用于急性再生障礙性貧血之早期未經(jīng)輸血或極少輸過血的病人，如果移植成功，可能獲得治愈。關(guān)于飲食方面可參下：缺鐵性較常見。只要你特別容易覺得疲倦、臉色蒼白、寒冷、休息時或稍微用力時就心跳得很快，甚至怦怦作響，那時就應(yīng)該懷疑自己是缺鐵性貧血。 　　碰到缺鐵性貧血需要補充鐵質(zhì)時，從食物中攝取適量的鐵質(zhì)，還是比較明智的選擇。 　　在名種食物中，鐵質(zhì)含量最高的是內(nèi)臟（如肝和腰子）、牛肉、雞肉、海鮮（尤其是煮熱的蚌）、干的青豆及豆莢、水果干、深綠葉蔬菜、糖蜜、小麥麩及小麥胚、燕麥及黃豆粉。雞蛋、牛奶和早餐谷片中也含有一些鐵，但是含量不高，因此應(yīng)該給小孩子食用強化鐵質(zhì)的早餐谷片。 　　不吃紅肉的人，可以從雞肉和魚肉中攝取到鐵質(zhì)。而傳說中的富含鐵質(zhì)的菠菜和扁豆，雖富含鐵質(zhì)，但是由于它們含有植酸（小麥粉和麥麩中也有），會阻礙腸子吸收鐵質(zhì)，因此人體自它們吸收到的鐵質(zhì)相當(dāng)少。 　　在另外一方面，富含維生素C的蔬菜，如番茄、椰花菜、綠花椰菜、馬鈴薯、包心菜，都會增加人體對鐵質(zhì)的吸收紅棗，西紅市。

2，老人貧血吃什么好

豬肝加菠菜太太口服液貧血患者的食補佳品 芹菜炒豬肝，是一道富含鐵質(zhì)和葉酸的菜肴。對于貧血傾向的婦女和嬰幼兒是日常食補的佳品。 我們知道葉酸在人體內(nèi)不僅是脂肪及氨基酸代謝過程中不可缺少的輔助酶，其主要功能是輔助產(chǎn)生紅血球，防止紅血球變型。而鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素。綠葉蔬菜和動物肝臟中存在一定的葉酸和鐵質(zhì)，其中尤以芹菜、菠菜中含量最為豐富。 原料：豬肝200克，芹菜300克（或菠菜200克），醬油25克，白糖20克，黃酒10克，濕淀粉30克。 制作：1．將豬肝去筋膜，用快刀切成薄片，用淀粉、黃酒和精鹽同豬肝片攪勻，待用。2．芹菜打去菜葉，取凈莖六兩，用清水洗凈，切成三公分長的段。3．將油鍋用旺火燒熱，倒入冷豬油，燒至六成油溫，投入豬肝，將其攪散，待變色后，倒入漏勺瀝油。4．鍋中留油少許，繼續(xù)旺火，投入芹菜煸炒，待熟前加入醬油、白糖、精鹽，用濕淀粉勾芡，再倒入豬肝，翻炒幾下，在鍋邊淋上少許香醋，即可出鍋裝盤。 特點：豬肝細(xì)嫩爽口，芹菜芳香味濃，香中帶酸，味道鮮美。 作用：豬肝每百克含鐵25毫克，芹菜百克含鐵8.2毫克。食用每份芹菜炒豬肝可攝取74毫克的鐵質(zhì)。本菜肴尤其對婦女有益。 貧血的食補方 根據(jù)統(tǒng)計，亞洲女性罹患貧血的比例相當(dāng)高，平均每四到五個女性中，就有一個是貧血患者；若以年齡分布來看，二十至二十四歲之間，罹患的比例約二成，二十五歲至二十九歲之間有三成。造成女性比男性容易貧血的原因，可以歸因於男性比女性循環(huán)血量多、女性較男性更需要鐵質(zhì)，特別是在生理期、懷孕期，一但鐵質(zhì)補充不夠，就很容易引起貧血。在臨床上，貧血的表現(xiàn)為皮膚蒼白、面色無華、疲倦、乏力、頭暈、耳鳴、記憶力衰退和思想不集中等。 貧血在中醫(yī)的治療辨癥上多屬於「虛癥」，其食物療養(yǎng)主要是以養(yǎng)心、健脾、補血為原則，在中醫(yī)補法中，常以血肉有情之品來調(diào)養(yǎng)，并能取得良好的效果。另外有貧血困擾的人，應(yīng)多攝取維生素C，因為維生素C有助於鐵質(zhì)的吸收。 血糯紅棗粥 做法：將血糯米五十克、紅棗十枚與適量的冰糖，一起熬 煮成粥即可。 功用：補血。 桂圓蓮子湯 做法：將桂圓二十個、蓮子五十個，加適量清水，煮至蓮 子軟熟即可。 功用：健脾、安神、養(yǎng)血。 龍眼粥 做法：龍眼肉十五克、紅棗十枚、粳米五十克，以起熬煮 成粥。 功用：養(yǎng)心健脾，最適合貧血兼有失眠健忘者。 豬肝湯 做法：豬乾洗凈，切薄片。滾水中放入姜絲、豬肝片，稍 滾一會兒，再加入蔥段、酒，以鹽調(diào)味后即可食用 。 功用：補血。 羊骨粥 做法：先將新鮮羊骨捶碎，加水煎湯，棄骨，以湯代水煮 粥。粥成加入蔥、姜、鹽等調(diào)味后，食用。 功用：對於貧血具有畏寒者有良效。 阿膠芝麻核桃羹 做法：先將阿膠二百五十克烊化、芝麻二百五十克與核桃 肉一百五十克共搗細(xì)末，再加入桂圓肉五十克、適 量冰糖，一起隔水蒸二小時即可。每次加熱吃食二 匙。 功用：本品有補腎安神益血的功效。 參棗湯 材料：紅棗5枚、人參片10克、冰糖1小塊 功能：1.紅棗：味甘、性溫、補中益氣、治虛、潤心肺、生津補血、可養(yǎng)顏抗老化。 2.人參：味甘、性溫、可大補元氣，氣旺則精氣神自然 足。 作法：1.紅棗洗凈，和人參片一起放在小鍋內(nèi)，加水一杯，小 火燜煮1小時間。 2.加入冰糖待溶化即可。 杞子南棗煲雞蛋 材料：枸杞子20克、南棗10枚、雞蛋2個。 作法：1.將枸杞子、南棗、雞蛋加適量的水一起放在鍋中煮熟 。 2.蛋熟后去殼取蛋再同煮10分鐘。 功效：補虛勞、益氣血、健脾胃。 鯉魚補血湯 材料：黑豆4兩、生姜2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小 塊、胡椒粉適量。 做法：1.鯉魚去鱗、鰓、鰭、內(nèi)臟清洗乾凈，加少油在鍋中， 略煎至金黃色。 2.將黑上去瓤丹并清洗乾凈，放入鍋中，不用放油，炒 至豆衣裂開，再用清水洗乾凈，備用。 3.紅棗去核，生姜去皮，陳皮洗乾凈，備用。 4.水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生姜大火煮10分 鐘，再轉(zhuǎn)文火煮一個半小時，最后放入鯉魚，煮30分 。 功效：滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫。 紅棗羊骨糯米粥 材料：羊脛骨1~2根（豬骨也可）、紅棗30枚、糯米一杯 作法：1.將羊脛骨（或豬骨）敲碎。 2.紅棗去核。 3.將以上材料加入適量的水於鍋中熬煮。 功效：補脾益血、滋腎健骨。 女人貧血的經(jīng)典食療方 貧血是指血液中缺少紅細(xì)胞或紅細(xì)胞的主要成分血紅蛋白。 治療貧血的幾款食療方 造成貧血的原因主要有紅細(xì)胞過度破壞，造血不良和失血。 貧血在祖國醫(yī)學(xué)屬“虛證”范疇，虛證常見有血虛、氣虛、陰虛、陽虛等?；颊呖筛鶕?jù)自己的病情，選擇適宜的食療方法進行調(diào)治： 1、龍眼肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克。同煮成粥，熱溫服。 功效：養(yǎng)心補脾，滋補強壯。 2、新鮮羊骨2斤(1000克)，粳米200克。 羊骨洗凈捶碎，加水熬湯，去渣后，入粳米共煮成粥。食用時中適量調(diào)米溫服，10-15天為一療程。 功效：補腎壯骨。 得了貧血就要先補血嗎？－－我國是世界上缺鐵性貧血發(fā)生率較高的國家之一，發(fā)生率達到15％～20％，其中婦女兒童貧血率高達20％以上，貧血嚴(yán)重威脅婦女健康。>>詳細(xì)閱讀 3、糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。同煮成粥。食用時加適量白糖。 功效：滋陰補血。女性貧血該怎么補？ 4、制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。 功效：補肝益腎，養(yǎng)血理虛。 5、雞蛋2個，取蛋黃打散，水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次。 功效：補鐵，適用于缺鐵性貧血。 警惕孩子缺鐵性貧血－－當(dāng)減肥瘦身成為都市生活的主題時，另一種營養(yǎng)缺乏性疾病卻以不可思議的速度攻占了現(xiàn)代家庭中的最小成員，這就是缺鐵性貧血。>>詳細(xì)閱讀 6、豬肝150克，菠菜適量。豬肝洗凈切片與淀粉、鹽、醬油、味精適量調(diào)勻，放入油鍋內(nèi)與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗凈切片，放入沸水中煮至近熟時，放入菠菜，開鍋加入調(diào)米，吃肝吃菜喝湯。 功效：補鐵，適用于缺鐵性貧血給孩子吃一款“補血菜”。 999牌皮炎平~~~