藍(lán)莓花青素，為紅褐至黑褐色粉末、塊狀或液體，略有特殊風(fēng)味，具有延緩衰老、緩解心臟疾病、保護(hù)眼睛的功效和作用。
1、延緩衰老：藍(lán)莓花青素具有很強(qiáng)的抗氧化能力，能對(duì)抗衰老基因，從而達(dá)到延緩衰老的功效和作用。
2、緩解心臟疾病：藍(lán)莓花青素中含有可幫助血管擴(kuò)張成分，進(jìn)而達(dá)到降低心臟疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)，起到緩解心臟疾病的作用。
3、保護(hù)眼睛：藍(lán)莓花青素能促進(jìn)視網(wǎng)膜視紅素的再合成，對(duì)眼睛有良好的保健作用，減輕眼部疲勞及提高夜間視力，起到保護(hù)眼睛的作用。
適宜人群：一般人群均適宜
不宜同食名稱：牛奶、高鈣食物
不宜同食原因解釋：1、藍(lán)莓花青素一般存在于藍(lán)莓中，內(nèi)含豐富維生素；牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì)和維生素C。藍(lán)莓花青素可能會(huì)與牛奶的這些成分發(fā)生反應(yīng)，出現(xiàn)凝固，影響消化，導(dǎo)致腹痛、腹瀉等癥狀。2、藍(lán)莓花青素與高鈣食物同食，會(huì)影響鈣的吸收，應(yīng)避免同食，可間隔2小時(shí)后食用。
食用方法的名稱1：直接食用
具體食用方法內(nèi)容1：取藍(lán)莓適量，洗凈后即可食用。
