菊花為菊科植物菊的頭狀花序，味甘苦，性微寒，歸肺、肝經(jīng)。山楂為薔薇科植物山里紅或山楂的成熟果實(shí)，味酸甘、性微溫，歸脾、胃、肝經(jīng)。枸杞為茄科植物寧夏枸杞的成熟果實(shí)甘平質(zhì)滋潤(rùn)，入肝、腎經(jīng)。三者共同泡水有清肝明目、消食健胃、補(bǔ)益肝腎的功效。
1、清肝明目：菊花作為常見的發(fā)散風(fēng)熱藥物，具有疏散風(fēng)熱、清肝明目、平抑肝陽(yáng)、清熱解毒的功效，菊花可以上清頭目，菊花泡水更是有利于改善肝陽(yáng)上亢證患者常見的頭暈目赤的癥狀。
2、消食健胃：山楂作為常見的消食藥，味酸味甘，微溫不熱，能夠消食化饑、行氣健胃，可以治療多種食積證，尤善消化油膩肉食積滯。
3、補(bǔ)益肝腎：枸杞作為常見的補(bǔ)虛藥，具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目的功效，枸杞泡水更是最常見的中醫(yī)食療手段之一，有利于緩解肝腎不足導(dǎo)致的腰膝酸軟、視力減退的癥狀。
適宜人群：一般人群均適宜
禁忌人群：脾胃虛弱而無積滯者、胃酸分泌過多者
不宜同食名稱：無特殊同食禁忌
食用方法的名稱1：泡水
具體食用方法內(nèi)容1：取適量菊花、山楂、枸杞中藥飲片，洗凈，熱水沖泡5~1
