甘草為豆科植物甘草、脹果甘草、光果甘草的根和根莖,味甘、平,歸心、肺、脾、胃經(jīng)。生姜為姜科植物姜的新鮮根莖,味辛,微溫,歸肺、脾、胃經(jīng)。甘草生姜同煮具有疏風(fēng)散寒、和中止嘔、化痰止咳的功效。
1、疏風(fēng)散寒:生姜味辛發(fā)散,性溫散寒,有發(fā)汗解表散寒之功,善于治療風(fēng)寒感冒輕癥。
2、和中止嘔:生姜入脾胃,能夠溫胃降逆止嘔,善于治療胃寒嘔吐,為嘔家圣藥。
3、化痰止咳:甘草味甘性平,入肺經(jīng),能夠益氣潤肺,祛痰止咳,不論寒熱虛實有痰無痰的咳喘均可使用。生姜味辛性溫,同入肺經(jīng),具有溫肺散寒止咳的功效,對于寒痰咳嗽無論有無外感風(fēng)寒,均可使用。
適宜人群:一般人群均適宜
不宜同食名稱:海藻、京大戟、紅大戟、甘遂、芫花
不宜同食原因解釋:海藻、京大戟、紅大戟、甘遂、芫花與甘草相反,合用將產(chǎn)生或增強毒性或副作用
食用方法的名稱1:煎湯
具體食用方法內(nèi)容1:1、生姜切片洗凈,與甘草加水1碗同煎。2、水開后再煮5分鐘,放涼后可食用。